5 sept. 2015

#Recette Béchamel au micro-ondes

Coucou les Chouchous,



Nous adorons le fait maison et aujourd'hui je vais vous donner la recette d'une béchamel rapide et inratable. Vous pouvez diviser les ingrédients si vous le désirez.

♥ La recette ♥
* 1l de Lait
* 50 g de Beurre
* 150 ml de Farine
* Sel, Poivre, Noix de Muscade

✒ Mettre le lait dans une casserole et le faire chauffer.

✒ Pendant ce temps, faire fondre, dans un grand plat avec couvercle, le beurre 1 min au micro-ondes.

✒ Une fois le beurre fondu, mettre la farine et mélanger les 2 ingrédients.

✒ Verser ensuite un peu lait brûlant sur le mélange beurre/farine, mélanger puis recommencer l'opération jusqu'à ce que la préparation beurre/farine devienne liquide puis verser le reste de lait.

✒ Mélanger à nouveau et mettre 2 min à 3 min selon les micro-ondes dans un plat couvert.
Si votre béchamel est encore un peu liquide mais pas trop à la sortie du micro-ondes c'est normal. 
✒ Saler, poivrer et mettre de la muscade, mélanger puis laisser couvert à température ambiante 5 min.

✒ Bonne préparation.


Ici par exemple pour des croque-monsieur



2 commentaires :

  1. Coucou !!! mille mercis pour le bon tuyau qu'est ce que c'est pas simple de faire une bonne béchamel, en plus c'est rapide,ça me donne une idée... J'essayerai très bientôt, un bon gratin de courgettes, et de choux fleurs !!!! Bisous et belle soirée, Valérie ;-)

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    1. Coucou Valérie, si tu la testes, n'hésites pas à nous dire ce que tu en as pensé voir même une photo de ton bon gratin de courgettes miammm.
      Bisous et merci ♥

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Coucou un petit message avant de partir, j'adore te lire.
Merci et à très bientôt !!!